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保健常識蛋白質粉的功效,營養補充劑,蛋白質粉
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什么是蛋白質粉?

發布時間:2017-05-28 來源:互聯網 作者:紐崔健
蛋白質粉,顧名思義,是一種以補充人體蛋白質的粉末狀營養補充劑。是采用提純的缺乏甲硫氨酸的大豆蛋白、或酪蛋白、或乳清蛋白、或豌豆蛋白,或幾種蛋白組合體的。基本組成單位是氨基酸,與人體有關的氨基酸有20多種;氨基酸組成、數量以及多肽的空間結構不同,形成成千上萬種蛋白質。成人從飲食中攝取的氨基酸有8種,兒童為9種,稱為必需氨基酸。

蛋白質粉分為三類:大豆蛋白、乳清蛋白、復合蛋白。
大豆蛋白相對缺乏蛋氨酸,而乳清蛋白富含蛋氨酸,兩者搭配,將顯著提高大豆蛋白的營養價值。在添加適量的乳清蛋白后,大豆蛋白的氨基酸評分可達1.0,其營養價值非常接近標準的氨基酸模式,能均衡提供9種人體所必需的氨基酸。消蛋白質含量高達80-85%,溶解迅速、快速吸收化率達96%,很容易被人體吸收、利用。不含色素、防腐劑,脂肪、碳水化合物含量低。

蛋白質粉的功效和作用主要有三點:1、有效保障人體的正常生理需求;2、預防心血管疾病的發生;3、替代動物蛋白,減輕糖尿病患者腎臟負擔。

紐崔健蛋白質粉的食用方法:每日1-2次,每次3勺(一平勺約10g),約30g,加入150ml的熱開水攪拌均勻即可飲用,也可與牛奶、蜂蜜、果汁、麥片等混合食用。
 
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